スペシャル

Tama Tsuboi
1991年 ニュージーランド、オークランド州生まれ。
ニュージーランド、ネパール、日本育ちのギタリスト、シンガーソングライター。フラメンコ ギタリスト「パコ・デ・ルシア」に影響され13才でギターを持つ。ボーダーレスな精神で、ジャンルに囚われず響かせるギターと歌声は優しくそして情熱的。
切なさと懐かしさも感じさせる楽曲はオーディンスを虜にします。

『恵比寿牛ステーキサンドウィッチ』は、オリジナル黒毛和牛「恵比寿牛」のロースをミディアムレアに焼き上げてホテルメイドのパンではさんだサンドウィッチ。特製のオニオンソースやパンとのハーモニーもご堪能いただけます。

『恵比寿牛ハンバーガー』は、恵比寿牛を100％つかったジューシーなパテを、ホテル内のベーカリーで焼いたオリジナルバンズでサンドしたハンバーガーです。粗びきにした恵比寿牛のステーキのような味わいを楽しめます。

プレミアムなセレクションのアルコールやノンアルコールドリンクとともに、非日常のひとときをお過ごしください。

料金：
・恵比寿ビーフバーガー：￥4,500
・恵比寿ビーフステーキ サンドウィッチ：￥5,000

アペリティフを片手に、夕暮れの東京の景色とともに、秋のひとときを心ゆくまでお楽しみください。

料金：￥900 ~ ￥1,500

Piña Colada 2.0 / ピニャコラーダ 2.0
世界中で人気のスタンダードカクテル、ピニャコラーダをアップグレード。

Souvenir of Ebisu / ヱビスノ思ヒ出
地名の由来が「ヱビスビール」であったように、かつてここにあったビール工場と共に栄えた恵比寿をコンセプトに、ビールに使用されているドイツのハラタウホップを使用したカクテル。

Fizzed Apples / 泡立ったリンゴ達 / フィズドアップルズ
何層にも重なるリンゴとスパイスの香りが広がる炭酸が心地良い爽快なカクテル。

Smoke and Mirrors / 煙に巻く
エスカリエのコンセプトである"煙"をイメージし、ピートが香るスコッチウイスキーをベースに、黒糖リキュール、麹、梅酒を合わせたスモーキーでありながら飲みやすく味わい深いカクテルです。

Macchiato on the Rock / マキアートオンザロック
名前の通りマキアートをオンザロックで召し上がっていただくカクテル。

Jasmine Scent-sation / ジャスミン "香"セーション
ジャスミンとさまざまなフレッシュフルーツの華やかな味や香りを五感全てで味わうノンアルコールのモクテル。

Meshes of the Afternoon / 午後の網目
恋人の家で彼の到着を待つ間に眠りに落ちてしまった女性が主人公の、マヤ･デレンの短編映画（1943 年）から名づけられたカクテル。