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スカイバー エスカリエ

スカイバー エスカリエ

フランス語で階段を意味するエスカリエは、最上階にあるバーです。隠し扉の奥に広がる隠れ家のような空間はでは、ここにしかないサプライズ感のあるカクテルをお楽しみいただけます。窓側席から一望できる東京の景色とともに、豊かな時間をご堪能ください。

営業時間

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店舗情報

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Happy Woman Festa 2024

Happy Fun Facts

3月1日(金)~3月31日(日)

楽しく幸せな気持ちで一日をお過ごしいただけるようにと願いを込めて、ハッピーな気持ちになるための「Fun facts」を添えて。イエローの色鮮やかなパッションフルーツテイストのローアルコールカクテルです。

料金:¥2,800

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シーズナル

スプリングカクテル 「百花芳春」

3月1日(金)~ 5月31日(金)※ 「桜日和」は3月1日~4月30日のご提供となります

色とりどりの花が咲き誇るような美しいカクテルをご堪能ください。
「桜日和」は、雪上に降る初桜にインスピレーションを得た、桜が芳醇に香るデザートカクテルです。優しく桜が香る春らしい一杯に仕上げました。
「一杯百花」は花が咲き乱れる春の草原をイメージし、香り豊かなフローラルティー、フレッシュフルーツとハニーリキュールをブレンド。花の香りから始まり、ワインのような芳醇な味わいが広がる春らしい一杯です。

最上階から一望できる東京の景色とともに、春の息吹を感じるひとときをお過ごしください。

料金:各 ¥2,800

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オリジナル クラフトジン ホワイトティー
プレミアムスピリッツコレクション

Escalier Premium Spirits Collection

スカイバー「エスカリエ」では、厳選したプレミアムスピリッツコレクションをご用意しています。グラスまたは、カクテルで「エスカリエ」ならではのプレミアムスピリッツをお楽しみください。

ボンベイサファイアプレミアクリュ
料金
Glass:
¥1,800
Cocktail:¥3,000

季の美 京都ドライジン
料金
Glass:
¥2,000
Cocktail:¥3,000

クラセアスール・テキーラ・レポサド
料金
Glass:
¥5,000
Cocktail:¥5,000

ドン・フリオ 1942
料金
Glass:
¥5,000
Cocktail:¥5,000

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2月13日(火)~ 4月30日(火)

スカイバー『ストロベリーデザートアンサンブル』

※平日限定 ※要予約

小さなデザートを宝石のように散りばめてひとつのプレートに表現したデザートメニュー『ストロベリーデザートアンサンブル』を期間限定でご提供いたします。一つひとつ丁寧に創り上げた小さくて繊細なデザートは、ちいさなアシェットデセール、グラスデザート、プティフールの3部構成で組み立てました。ホテル最上階から東京の美しい眺望を眺めながら、苺デザートが奏でるハーモニーに心癒される優雅な時間をお過ごしください。

 

時間:13:00~15:00 2時間制 
料金:4,800円 1名様

Marriott Japan Cocktail Competition Award Cocktails

『心癒 』&『Wonder "N"』

「GLOBAL CONNECTORS」をテーマに、全国にあるマリオットインターナショナルグループのホテルが参加したカクテルコンペティションの入賞と優勝作品のカクテルをお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル東京のバーテンダー 川井田里菜の『心癒』は、「おもてなし」が笑顔へとコネクトするカクテルを表現した1杯。芳醇な香りのジャパニーズクラフトジンをベースに、爽やかなボタニカルの香りと優しい風味に包まれる癒しの心を提供します。

グランプリ作品の『Wonder ‘'N''』もご用意しています。こちらは「織田信長」をテーマにした和のデザートカクテル。芋の甘さと「味噌」と「みりん」を合わせ、新しい驚きと日本の良さを再発見できる1杯に仕上がっています。
 

料金:各¥2,800

スペシャリティ

パフェ

総料理長沼尻寿夫による上質なフルーツとハーブのマリアージュを楽しめるパフェを3種類をご用意しました。カクテルとのペアリングもお楽しみいただけます。

赤ブドウのスパイスパッフェ
ロゼワインとスターアニスで軽くコンポートにした赤ブドウ、そのロゼワインを軽めのゼリーにし、サクサクのメレンゲとのハーモニーをお楽しみいただけるスパイスパフェ。

料金:¥2,600

バナナとラムのエキゾチックなパッフェ
軽いライスパフにラム酒の効いたカスタードクリームを合わせ、バナナのキャラメリゼと黒蜜を合わせたエギゾチックなパフェ。

料金:¥1,800

あんことリンゴのジャパニーズパッフェ
あんこ、求肥とリンゴに天然水のゼリーとカラメルを載せたジャパニーズパフェ。抹茶をかけたミルクせんべいを割りながらどうぞ。

料金:¥2,200