スカイバー エスカリエ
恵比寿の上空に潜むスカイバー。フランス語で階段を意味するエスカリエは、最上階にあるバーです。扉の奥には、幻想的な光で演出された空間の中、東京の煌めく景色が目の前に広がります。世界最高のバーアワード「THE WORLD'S 50 BEST BARS」をはじめとする数々の栄冠に輝く「The SG Club」が、エスカリエのために創作したカクテルやモクテル、総料理長によるここでしか味わえない大人のデザートなど、この最上階にたどり着いたゲストのみが得られる驚きと感動に満ちた特別な体験をご提供します。
かつてのこの地にあったビール工場のシンボリックな煙突から沸き立つ煙をモチーフにした空間で、心躍る驚きをご堪能いただけます。隠れ家のような空間はでは、ここにしかないサプライズ感のあるカクテルや、「エスカリエ」だけでお召し上がりいただける特別な恵比寿牛メニュー『恵比寿牛ステーキサンドウィッチ』などをお楽しみいただけます。窓側席から一望できる東京の景色とともに、豊かな時間をご堪能ください。
Summer Sky Hour Vol.2
※平日限定
平日16:00 - 18:00の限定で「Summer Sky Hour Vol.2」を8月31日まで開催いたします。
生ビール、ワイン、カクテルなどの夏に飲みたいアルコールの数々を、半額でお楽しみいただけます。
夏のロイヤルブルーの空や東京の街明かりが徐々に浮かび上がるトワイライトの景色を最上階から眺めながら、ディナー前やお仕事後のカジュアルなギャザリングに、「エスカリエ」で特別な一杯をご堪能ください。
鉄板焼「恵比寿」メニュー
鉄板焼「恵比寿」の料理長がつくる「エスカリエ」だけの特別な恵比寿牛メニューをお楽しみください。
『恵比寿牛ステーキサンドウィッチ』は、オリジナル黒毛和牛「恵比寿牛」のロースをミディアムレアに焼き上げてホテルメイドのパンではさんだサンドウィッチ。特製のオニオンソースやパンとのハーモニーもご堪能いただけます。
『恵比寿牛ハンバーガー』は、恵比寿牛を100％つかったジューシーなパテを、ホテル内のベーカリーで焼いたオリジナルバンズでサンドしたハンバーガーです。粗びきにした恵比寿牛のステーキのような味わいを楽しめます。
プレミアムなセレクションのアルコールやノンアルコールドリンクとともに、非日常のひとときをお過ごしください。
料金
・恵比寿ビーフバーガー：￥4,500
・恵比寿ビーフステーキ サンドウィッチ：￥5,000
スプリングカクテル 「一杯百花」
3.1（Fri）- 5.31（Fri）
色とりどりの花が咲き誇るような美しいカクテルをご堪能ください。
「一杯百花」は花が咲き乱れる春の草原をイメージし、香り豊かなフローラルティー、フレッシュフルーツとハニーリキュールをブレンド。花の香りから始まり、ワインのような芳醇な味わいが広がる春らしい一杯です。
最上階から一望できる東京の景色とともに、春の息吹を感じるひとときをお過ごしください。
料金：￥2,800
席のご案内
お席のご案内
カウンター席、ソファ席、窓側席
6PMまで
窓側席：￥2,000／1テーブル
その他のお席：カバーチャージ無し
6PM以降
窓側席：￥5,000／1テーブル
その他のお席：カバーチャージ ￥1,200／1名様
Hours
- Tues - Thurs: 5PM - 10PM
- Fri - Sat: 5PM - 11PM
- Sun: 10:30AM - 3PM
- Mon: Closed
- Daily - 3PM - 6:30PM