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スカイバー エスカリエ

スカイバー エスカリエ

エスカリエでは毎週水曜日に「Live Music on Wednesdays」を開催しています。詳細はこちら

恵比寿の上空に潜むスカイバー。フランス語で階段を意味するエスカリエは、最上階にあるバーです。扉の奥には、幻想的な光で演出された空間の中、東京の煌めく景色が目の前に広がります。世界最高のバーアワード「THE WORLD'S 50 BEST BARS」をはじめとする数々の栄冠に輝く「The SG Club」が、エスカリエのために創作したカクテルやモクテル、総料理長によるここでしか味わえない大人のデザートなど、この最上階にたどり着いたゲストのみが得られる驚きと感動に満ちた特別な体験をご提供します。

かつてのこの地にあったビール工場のシンボリックな煙突から沸き立つ煙をモチーフにした空間で、心躍る驚きをご堪能いただけます。隠れ家のような空間はでは、ここにしかないサプライズ感のあるカクテルや、「エスカリエ」だけでお召し上がりいただける特別な恵比寿牛メニュー『恵比寿牛ステーキサンドウィッチ』などをお楽しみいただけます。窓側席から一望できる東京の景色とともに、豊かな時間をご堪能ください。

営業時間

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店舗情報

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一夜限りの「エスカリエ・カウントダウン 2025-2026」を開催。渋谷・恵比寿で特別なカウントダウンとともに新年へ。
Countdown Event

エスカリエ・カウントダウン 2025-2026

開催日:12.31 (Wed) 22:00開演 24:30クローズ

ホテル最上階のスカイバー「エスカリエ」で、 Tama Tsuboi 氏によるスパニッシュギターの演奏とともに2026年の幕開けを祝う、一夜限りの「エスカリエ・カウントダウン 2025-2026」を開催いたします。

フルーティーでエレガントな味わいが特長のシャンパン「ルイナール」と、世界が誇る最高峰のシャンパン「ドン ペリニヨン」を贅沢にお愉しみいただける2つのプランをご用意いたしました。

煌めく東京の夜景を望むラグジュアリーな空間で、洗練されたハスキーボイスの歌声と、シャンパン、そして美食に酔いしれる特別なカウントダウンをお過ごしください。

料金:
スタンダードプラン 1名様 ¥28,000
アップグレードプラン 1名様 ¥38,000

※窓際席は、アップグレードプランのみご予約いただけます
※窓際席のみ、いずれのプランも別途テーブルチャージ \10,000をいただきます

The SG Club監修、新作カクテルコレクションが登場。渋谷・恵比寿エリアでの夜のひとときに。
All Year

Escalier Signature Cocktails

提供期間:通年

The SG Club監修 オリジナルカクテルコレクション「Escalier Signature Cocktails」

世界最高峰のバーアワード「The World's 50 Best Bars」をはじめとする数々の栄冠に輝くバー「The SG Club」が監修した、スカイバー「エスカリエ」限定のカクテルコレクションが新たに登場しました。

本コレクションでは、新作2種を含むアルコールカクテル5種と、新作2種を含むノンアルコールカクテル4種の全9種類をご用意。1920年代の異なる都市文化をモチーフに、時代と場所を超えて交差する物語を一杯に込めた、ここでしか味わえない特別なカクテルをお楽しみいただけます。

料金:
カクテル 各¥3,000
ノンアルコールカクテル 各¥2,000

あまおうをたっぷり使用した限定のプレミアムパフェ。恵比寿・渋谷エリアのバーで味わう贅沢な苺を。
Seasonal Menu

あまおうたっぷりのプレミアムパフェ

提供期間:12.1 (Mon) - 2.28 (Sat)

最高級苺「あまおう」を贅沢に使用した冬季限定のプレミアムパフェ。

なめらかな口どけのフロマージュブランのクリームに、甘酸っぱいラズベリーソースとエルダーフラワーの香りをまとったゼリーを重ねました。みずみずしい「あまおう」をふんだんにあしらい、ライム風味のメレンゲが軽やかなアクセントを添えます。

ホテル最上階に潜むスカイバーで、華やかに彩られたパフェをぜひご賞味ください。

料金:¥3,500

Seasonal Menu

Strawberry Fields

提供期間:12.12 (Fri) - 2.28 (Sat)

スカイバー「エスカリエ」では、この時期に最も美味とされる旬のブランドいちごを贅沢に"食べ比べ"する「ストロベリーフィールド」をご用意いたします。

使用するいちごは、厳しい基準を満たした「エクセレント」または「デラックス」グレード。糖度、サイズ、色艶、形の美しさを兼ね備えた、希少価値の高いいちごのみを厳選しています。

華やかな香りをもつ「とちあいか」、力強い甘さのある「あまおう」、強い甘みとほのかな酸味が特徴の「あまりん」など、その時期に最も美味しい3種類を選定。品種ごとに異なる香り、甘み、酸味の余韻をお楽しみいただけます。

煌めく東京の夜景を一望する上質な空間で、シャンパーニュやバーテンダーが手がけるオリジナルカクテルとともに、旬のいちごが奏でる繊細な味わいをご堪能ください。

料金:
旬のいちご 3種食べ比べセット ¥2,500
※上記のセットに加えてお好きな品種を1種類より追加いただけます ¥800 (1種類)